Souschef Brasserie

Souschef – Groei mee in een topteam

Voor een dynamisch en professioneel keukenteam in onze brasserie in Middelkerke, zoeken wij een Souschef die mee richting geeft aan de dagelijkse werking. Samen zetten we kwaliteit en teamwork centraal in alles wat we doen.

Jij bent:

• Een ervaren kok met leidinggevende capaciteiten

• Gepassioneerd door koken en productkwaliteit

• Sterk in organiseren en plannen, ook tijdens piekmomenten

• Een echte teamplayer die collega’s motiveert en ondersteunt

• Loyaal, betrouwbaar en communicatief sterk

• Flexibel inzetbaar tijdens avonden, weekends en feestdagen

Jij doet:

• Je ondersteunt de Chef in de dagelijkse leiding van de keuken

• Je zorgt voor een vlotte en kwaliteitsvolle mise-en-place en service

• Je begeleidt en coacht keukenmedewerkers en volgt hun prestaties op

• Je bewaakt de toepassing van recepten, kwaliteit, hygiëne en veiligheid

• Je helpt bij voorraadbeheer, bestellingen en minimaliseren van verspilling

• Je denkt mee na over nieuwe gerechten en procesverbeteringen

Dit krijg je van ons:

• Contract van onbepaalde duur (38u/week)

• Werkzekerheid binnen een succesvolle en groeiende onderneming

• Een aangename werksfeer met gemotiveerde collega’s

• Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst

• Competitief salaris volgens ervaring en wettelijke barema’s

• Extra legale voordelen

• Training en begeleiding op de werkvloer

• Realistische doorgroeimogelijkheden naar hogere functies

• Werken binnen een organisatie die inzet op:

• Winnen via teamwork

• Openheid, vertrouwen en integriteit

• Nemen van verantwoordelijkheid

• Passie voor kwaliteit

• Een echte 'can do'-mentaliteit

Ben jij de souschef die ons keukenteam komt versterken en samen elke dag voor het beste resultaat gaat? Solliciteer vandaag nog en bouw mee aan onze toekomst!