Wat zoeken we?
Wij zijn voor een bistro in de buurt van Mechelen op zoek naar een Sous Chef.
Voel jij je thuis in elke keuken, van mise-en-place tot een prachtige creatie op het bord?
Ā Ā
Heb je zelf erg veel productkennis en kan je met gemak bij alle secties staan? Dan zijn we op zoek naar jou!
Ā
Dit ben jij
Ā
Minimaal 2 jaar ervaring als Sous Chef en aantoonbare ervaring
Het is voor jou geen probleem om verantwoordelijk te zijn voor jouw eigen afdeling in de keuken.
Als Sous chef ben jij eindverantwoordelijk in de keuken als rechterhand van de chef, als hij er bijvoorbeeld niet is.
je geeft actief leiding aan je keukenteam en waarborgt de kwaliteit van de gerechten.
Je hebt eenĀ flexibele instellingĀ en bentĀ stressbestendig
Ā
Dit doe jij
Ā
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
De bereiding van de gerechten superviseren
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiƫne en voedselveiligheid controleren
Werkervaring in eenzelfde functieĀ is een pre
CreatieveĀ en moderne kookstijl
CommunicatieĀ en organisatie: Hier blink jij in uit!
Dit krijg je van onsĀ
Een enthousiast informeel team die je met open armen ontvangt
Correcte verloning passend bij jouw leeftijd en ervaring
Maaltijd cheques
Ruimte voor nieuwe ideeƫn en eigen inbreng
We streven naar een goede 'work life balance'
5 dagen per week
Voltijds contract voor 38 uren per week voor onbepaalde duur
Dagwerk, avondwerk en weekendwerk,
6/7 open en op maandag gesloten
Heeft u interesse in deze vacature?
Reageer dan vandaag nog om met deze nieuwe uitdaging van start te gaan via het formulier hieronder of wil je eerst meer informatie, neem dan contact met ons op via info@cgv.be of telefonisch via +32 475 49 29 53.