De Belgische horeca draait vol maar verliest geld: horeca is dé faillissementssector van 2026, met West-Vlaanderen op kop. Marges staan onder druk, winst komt niet meer uit volume maar uit slimme keuzes: scherpe kaart, lage%-btw-mix, minder derving. Flexi-jobs (plafond nu 18.000 euro) helpen bij pieken, maar bouw je kernploeg niet op los zand. Klanten drinken minder alcohol en willen beleving. De boodschap: ken je cijfers, maak keuzes, zie personeel als kapitaal. Rendement bo

Gino Vermeulen stelt dat de flexi-job geen oplossing is voor personeelstekorten, maar een symptoom van een dieper probleem. Werkgevers gebruiken flexi-jobs omdat vaste arbeid te duur en te risicovol is geworden. Flexi-jobs bieden tijdelijke verlichting, maar lossen de onderliggende vraag niet op: waarom is het moeilijk om mensen duurzaam aan te werven en te behouden? Zonder hervorming van het arbeids- en loonbeleid blijft het systeem afhankelijk van noodoplossingen.