Een effectief Management Controle Systeem is de ruggengraat van elke succesvolle horecazaak. Waar kan dit systeem bij helpen?

De Ghost Kok kan je bijstaan met een professionele en creatieve aanpak om je menu te verfrissen en je chef-kok te ondersteunen.

Ondanks de huidige uitdagingen slagen sommige horecazaken erin om vol te blijven. Hoe doen ze dat? Ik geef graag enkele tips.

Als chef staat u voor de uitdaging om periodiek uw menu te vernieuwen, een creatieve en veeleisende taak. Ik deel u graag praktische tips.

Leveranciers en personeel kunnen een aanzienlijke invloed hebben op het succes van je horecazaak. Zorg ervoor dat je de juiste keuze maakt.

Efficiënt werken is een van de belangrijkste sleutels om uw klanten een uitstekende dienstverlening te bezorgen.

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat uw horecazaak tijdig klaar is met de voorbereidingen voor de drukke feestdagen.

Wilt u uw klanten laten genieten van een perfect kopje rijke espresso en gestoomde melk met een zacht laagje schuim?

Als u ervoor zorgt dat ouders en hun kinderen zich op hun gemak en gewaardeerd voelen, kunt u verwachten ze vaker zullen terugkomen.

De dag van de champagne vindt dit jaar op 28 oktober plaats. Een ideale gelegenheid om even stil te staan bij de voordelen van huischampagne

Een goede eerste indruk is belangrijk. De paar minuten die u besteedt aan het verwelkomen van uw gasten laten een blijvende indruk na.

De vele manieren waarop reserveringen kunnen gebeuren zorgen ongetwijfeld voor meer klanten, maar hoe zit het met de organisatie hiervan?

Lijdt uw horecazaak verliezen aan gasten die niet komen opdagen? Lees meer over kosten van 'no shows' en 5 tips om no shows te vermijden.

Klanten vinden duidelijke informatie over de wijn belangrijk en andere tips over het succesvol voorstellen van wijn aan de horecabezoeker.

Traditiegetrouw start de jacht op wilde eenden op 15 augustus. Dit is meteen ook de aankondiging van het culinaire wildseizoen.

Mooi weer doet iets met een mens: we lopen er allemaal wat vrolijker en uitbundiger bij. Waar gaat u uw gasten mee verleiden deze zomer?

De maaltijd afsluiten met iets zoets of iets fris is voor veel mensen de kers op de taart van hun restaurantbezoek.

Mosselen: ze zijn er weer! Een jaarlijks terugkomende uitspraak waar mosselliefhebbers met spanning naar uitkijken.

Dit jaar valt de Internationale dag van de Chardonnay, een bijzondere dag voor alle Chardonnay liefhebbers, op donderdag 26 mei.

Als horecaondernemer is het uw taak om ervoor te zorgen dat de terrasbeleving de verwachtingen overtreft. Een aantal tips voor uw terras.