Gino Vermeulen
Meer grip op je horecazaak met een efficiënt Management Controle Systeem
Een effectief Management Controle Systeem is de ruggengraat van elke succesvolle horecazaak. Waar kan dit systeem bij helpen?
top of page
Zoeken
Gino Vermeulen
10 sep.3 minuten om te lezen
Hoe ik als Ghost Kok jouw horecazaak kan transformeren
De Ghost Kok kan je bijstaan met een professionele en creatieve aanpak om je menu te verfrissen en je chef-kok te ondersteunen.
Gino Vermeulen
21 jun.3 minuten om te lezen
Tips om in te spelen op verminderde restaurantbezoeken
Ondanks de huidige uitdagingen slagen sommige horecazaken erin om vol te blijven. Hoe doen ze dat? Ik geef graag enkele tips.
Gino Vermeulen
5 dec. 20232 minuten om te lezen
Chef's gids voor een vernieuwende menuontwikkeling
Als chef staat u voor de uitdaging om periodiek uw menu te vernieuwen, een creatieve en veeleisende taak. Ik deel u graag praktische tips.
Gino Vermeulen
7 sep. 20232 minuten om te lezen
Leveranciers: de bouwstenen van jouw horecazaak
Leveranciers en personeel kunnen een aanzienlijke invloed hebben op het succes van je horecazaak. Zorg ervoor dat je de juiste keuze maakt.
Gino Vermeulen
9 jan. 20233 minuten om te lezen
5 Tips om uw dienstverlening te optimaliseren
Efficiënt werken is een van de belangrijkste sleutels om uw klanten een uitstekende dienstverlening te bezorgen.
Gino Vermeulen
21 nov. 20223 minuten om te lezen
Hoe de feestdagen efficiënt voorbereiden?
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat uw horecazaak tijdig klaar is met de voorbereidingen voor de drukke feestdagen.
Gino Vermeulen
7 nov. 20223 minuten om te lezen
8 november: un cappuccino per favore!
Wilt u uw klanten laten genieten van een perfect kopje rijke espresso en gestoomde melk met een zacht laagje schuim?
Gino Vermeulen
31 okt. 20223 minuten om te lezen
Hoe uw horecazaak kindvriendelijk maken?
Als u ervoor zorgt dat ouders en hun kinderen zich op hun gemak en gewaardeerd voelen, kunt u verwachten ze vaker zullen terugkomen.
Gino Vermeulen
23 okt. 20222 minuten om te lezen
Voordelen van huischampagne
De dag van de champagne vindt dit jaar op 28 oktober plaats. Een ideale gelegenheid om even stil te staan bij de voordelen van huischampagne
Gino Vermeulen
3 okt. 20223 minuten om te lezen
Verwelkoming van gasten: hoe pakt u het aan?
Een goede eerste indruk is belangrijk. De paar minuten die u besteedt aan het verwelkomen van uw gasten laten een blijvende indruk na.
Gino Vermeulen
18 sep. 20223 minuten om te lezen
Het belang van een efficiënt reserveringssysteem
De vele manieren waarop reserveringen kunnen gebeuren zorgen ongetwijfeld voor meer klanten, maar hoe zit het met de organisatie hiervan?
Gino Vermeulen
22 aug. 20223 minuten om te lezen
Ergert u zich ook zo aan gasten die niet komen opdagen?
Lijdt uw horecazaak verliezen aan gasten die niet komen opdagen? Lees meer over kosten van 'no shows' en 5 tips om no shows te vermijden.
Gino Vermeulen
1 aug. 20223 minuten om te lezen
Mag ik u een glas wijn voorstellen?
Klanten vinden duidelijke informatie over de wijn belangrijk en andere tips over het succesvol voorstellen van wijn aan de horecabezoeker.
Gino Vermeulen
25 jul. 20222 minuten om te lezen
15 augustus: Start van het Wilde Eend Seizoen
Traditiegetrouw start de jacht op wilde eenden op 15 augustus. Dit is meteen ook de aankondiging van het culinaire wildseizoen.
Gino Vermeulen
11 jul. 20223 minuten om te lezen
Een zomerse aanpak = vrolijke en tevreden klanten
Mooi weer doet iets met een mens: we lopen er allemaal wat vrolijker en uitbundiger bij. Waar gaat u uw gasten mee verleiden deze zomer?
Gino Vermeulen
27 jun. 20223 minuten om te lezen
Recept voor een aantrekkelijke dessertkaart
De maaltijd afsluiten met iets zoets of iets fris is voor veel mensen de kers op de taart van hun restaurantbezoek.
Gino Vermeulen
7 jun. 20223 minuten om te lezen
Mosselen: ze zijn er (bijna) weer!
Mosselen: ze zijn er weer! Een jaarlijks terugkomende uitspraak waar mosselliefhebbers met spanning naar uitkijken.
Gino Vermeulen
23 mei 20223 minuten om te lezen
Wit wijntje? 26 mei: Internationale dag van de Chardonnay
Dit jaar valt de Internationale dag van de Chardonnay, een bijzondere dag voor alle Chardonnay liefhebbers, op donderdag 26 mei.
Gino Vermeulen
17 apr. 20223 minuten om te lezen
Overtref de verwachtingen op het terras van uw horecazaak
Als horecaondernemer is het uw taak om ervoor te zorgen dat de terrasbeleving de verwachtingen overtreft. Een aantal tips voor uw terras.
bottom of page