Het is belangrijk om voedselverlies te beperken. Gelukkig zijn er heel wat manieren om verspilling te voorkomen.

In afwachting van de heropening van de terrassen zijn heel wat steden en gemeenten zich al aan het voorbereiden.

Klantbeleving blijft een van de belangrijkste redenen waarom mensen klant worden én klant blijven.

In een vorig blogbericht leerde u al het belang van niches, subniches en UGC. Vandaag wil ik het met u hebben over de wat praktischer kant.

Socialemediakanalen spelen meer dan ooit een grote rol bij horecamarketing. We nemen het platform Instagram onder de loep.

De coronacijfers gaan op en neer en hierbij meteen ook de perspectieven voor het heropenen van de horeca.

De coronapandemie heeft het koopgedrag van de consument gewijzigd. Sommige van deze nieuwe (noodgedwongen) trends zullen zich doorzetten.

Digitalisering is niet meer weg te denken uit onze maatschappij. Weet u als horecaondernemer waaraan u bijzondere aandacht moet besteden?

Maar heeft u er ooit al eens bij stilgestaan hoe vuil binnenlucht kan zijn? Binnenlucht kan tot wel 5 keer vuiler zijn dan buitenlucht.

Als horecamanager zal het uw taak zijn om alles in goede banen te leiden en daarbij zullen uw leiderschapskwaliteiten heel belangrijk zijn.