Er bestaat geen ’one-size fits all’ aanpak voor reserveringen. Wel kan ik u enkele tips geven om meer reserveringen binnen te krijgen.

Mooi weer doet iets met een mens: we lopen er allemaal wat vrolijker en uitbundiger bij. Waar gaat u uw gasten mee verleiden deze zomer?

Het zijn spannende tijden voor de horeca. Het hoogseizoen is van start gegaan, nu nog het personeelstekort oplossen. Lees mijn advies...

De maaltijd afsluiten met iets zoets of iets fris is voor veel mensen de kers op de taart van hun restaurantbezoek.

De Nationale Feestdag valt dit jaar op een donderdag, grote kans dat mensen gaan genieten van een verlengd weekend. Alle hens aan dek dus!

Sinds 2016 is 18 juni de Dag van de Duurzame Gastronomie. Op die dag promoten de Verenigde Naties duurzame gastronomie in de horeca.

Mosselen: ze zijn er weer! Een jaarlijks terugkomende uitspraak waar mosselliefhebbers met spanning naar uitkijken.

Dit jaar valt de Internationale dag van de Chardonnay, een bijzondere dag voor alle Chardonnay liefhebbers, op donderdag 26 mei.

Wilt u van de maand mei een succes maken vergeet deze dan niet om de internationale sportevenementen op te nemen in uw evenementenplanning.

Mei is uitgeroepen tot ‘Maand van de lokale voeding’. Kiezen voor lokale seizoensproducten is altijd een slimme keuze. Waarom? Lees het hier